冬天多喝这肉,比牛羊肉便宜多了还不上火,买半只全家吃饱!( 七 )
7. 待煮到自己满意的口感时 , 撒适量盐和香葱末 , 出锅 。
----冬天多喝这肉 , 比牛羊肉便宜多了还不上火 , 买半只全家吃饱!//----
【叨叨几句】 1. 超市里的鸭子油比较多 , 制作之前可以把脂肪切下来扔掉;鸭子煮汤时也会有油脂浮在汤面上 , 可用勺子撇去多余的油脂;酸萝卜入锅中后会产生许多浮沫 , 那个不影响食用 , 但会影响美观 , 可以撇去浮沫再继续炖煲; 2. 此汤需要慢慢煮 , 煮得越久 , 萝卜越透且不烂 , 汤酸爽而无怪味儿 。
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