3、茭白切成均匀的滚刀块再一次用流动水清水干净 。

----入冬后常给孩子吃这道菜 ， 味鲜又营养 ， 长个不长肉！//----

4、锅内倒入清水烧开后把茭白倒入加入盐焯水后捞起洗净冲洗干净后控水 。 这一步是为了去除茭白中的草酸钙 ， 加入少许盐能减少茭白的营养流失 。

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