什么是保持身体健康并最终达到减肥的关键？( 三 )

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饭后的高血糖会引发不适感，这个感觉叫做糖类中毒。首先说什么是糖中毒。健康人的血糖值，一般空腹的时候是4.4到5.0单位，咱们都知道。然后吃米饭或者面包、馒头等固体食物一个小时后，血糖值会达到6.7 ，然后慢慢下降。
如果是这种缓慢的升降，没有问题。但是如果以液体形式大量摄取糖类的话，就会出现严重的状况。摄取液体糖类后，血糖会立刻上升， 30分钟后到达最高值。如果饮用一罐咖啡饮料，即使没有糖尿病的健康人， 30分钟后的血糖值也会迅速升到7.8左右，这个叫做餐后血糖峰值。血糖峰值后，又会马上出现血糖值的迅速下降。血糖值像坐过山车一样，由高峰跌至低谷，出现血糖值过低的状态。

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当血糖迅速上升的时候，你会分泌血清素、多巴胺这些东西，人会变得情绪高涨，这就是为什么你喝了饮料开心。然后因此你会误认为，工作之前喝一罐饮料，正好可以调动工作积极性。这种感到兴奋开心的状态，叫做极乐点。但这个极乐点过去得很快，胰岛素就出来了。然后血糖值大幅下降以后，人的情绪状态会急转直下，起初的愉悦转瞬消逝，焦躁、恶心、困倦等不快的症状随之袭来，这就是糖中毒的症状。
很多人早上起来跑步，跑步不是怕低血糖吗？先喝点饮料，喝点饮料不是补充糖吗？这样的话我就不会低血糖了。可跑着跑着就差点晕倒了。这时候你就会很纳闷，不是刚喝了糖饮料吗，怎么还会头晕呢？怎么很明显有低血糖的感觉，出汗、头晕？

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其实是当你突然之间获得了那么高的血糖值以后，你的胰岛素分泌同样会变多。胰岛素分泌过多，你的血糖就开始下降，陡降。这时候你会发现，正常人的血糖值是平稳起伏的，这种糖中毒的人的血糖是大起大落的。所以刚喝完饮料好了一会儿，兴奋了一下，不行了，蔫了，又得再来一杯。所以这些喝饮料的人，就会一杯接着一杯地喝下去。我们说身体是怎么样一步一步完蛋的原因。
75%的肥胖者是糖类中毒，就是大量的人都有糖中毒的问题。就是糖对人的诱惑实在是太大了，它带来很多兴奋、愉悦。你知道，白糖这个东西其实是一个化工产品。英国人当然知道爱糖到什么程度，就是谁能吃足够多的糖，就说明谁家有钱。所以英国的红茶是一定要配很多的糖，所以吃得一个人牙都是黑的，牙齿都是黑的。因此英国人如果牙不黑的话，他要想办法涂黑，找点墨水把牙涂黑，因为涂黑代表我们家有钱，但是这样就带来了大量的现代疾病。