枸杞|枸杞营养价值真的那么高吗?主要作用是什么?中科院的研究有答案( 二 )




3. 别“捡芝麻丢西瓜” , 不吃枸杞只喝水
就像大家觉得拿排骨炖汤 , 营养就能都到了汤里一样 。 也有许多人都认为 , 喝枸杞泡的水就足矣 , 不用再吃已经被泡软的枸杞了 , 因为它已经没有什么营养价值 , “精华”都在水里 。
这也是一种错误的想法 , 不论如何 , 枸杞所泡出来的功用和价值都只是一小部分 , 大部分营养的、对身体有利的物质 , 还是存在于枸杞本身中 。 所以 , 千万别“捡了芝麻 , 丢了西瓜” , 只知道喝枸杞水 , 而忽略了枸杞本身 。 它也是可以吃的 , 并且养生效果更好 , 应该吃 , 只是同样不能摄入太多 , 每人每天10粒就足矣 。