吃鸡蛋真的有禁忌？不要再以讹传讹，破除3条关于鸡蛋的谣言

炎热的夏季即将到来，随着天气越来越热，很多人也开始变得懒惰，不想下厨房。不过，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。所以饭还是要吃的，尤其是家里有孩子的，不管寒冬还是酷暑，家长都会克服身体想要偷懒的本能，下厨房做出美味菜肴，希望孩子吃的健康营养，身体好脑子棒，促进发育成绩好。而很多适合孩子吃的果蔬菜肴，对于大人来说也是很不错的，夏天应该如何进行养生，这是一个很关键的问题，接下来，我们就来一起看看今天的咨询，大家不妨可以了解一下，关注小编，带你了解更多养生方面的内容，专注养生不迷路！
鸡蛋是我们在生活中喜闻乐见的一种食物，不仅富含营养，对我们的健康也有很多的好处。但是现在养生的话题变得越来越火爆，很多人都越来越关注一些食物相克的理论，甚至抱着宁可信其有不可信其无的心态，无形之中不仅给生活增添了很多不便，往往也不利于我们的健康，今天小杨就为大家打破3条关于鸡蛋的谣言。

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谣言一：鸡蛋不能和糖一起吃
不知道大家有没有吃过红糖鸡蛋，反正我吃过。生活中很多人都相信鸡蛋不能和糖一起吃，而且也有理论依据：糖会和鸡蛋中的蛋白质形成赖氨酸，这种营养物质不容易吸收。红糖和白糖的成分差不多，所以觉得白糖不能和鸡蛋一起吃的人，往往认为红糖也不能和鸡蛋一起吃，甚至更有甚者，说鸡蛋和糖精一起吃会让人猝死，很简单粗暴的结论，连理由都没有。

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【吃鸡蛋真的有禁忌？不要再以讹传讹，破除3条关于鸡蛋的谣言】但是，糖和蛋白质发生发应，是食物中最广泛存在的反映之一，我们常吃的红烧肉中就有大量的蛋白质，炒糖色或者加入糖调味的时候，也有很多糖分会和蛋白质反映，所以鸡蛋完全可以和糖一起吃。

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谣言二：鸡蛋不能喝柿子一起吃
这条谣言的理论依据是蛋白质和柿子中的鞣酸会结合形成蛋白质沉淀，不仅不容易吸收，而且还会引起消化不良，严重的会引发胃溃疡。如果只是因为鸡蛋中含有蛋白质的话，那生活中常见的食物里，基本都不能和柿子一起吃。而且柿子的皮中才有大量的鞣酸，而我们吃柿子的时候，很少会吃柿子的皮，大部分都只是咬开柿子，吃里面的果肉和汁水，所以柿子完全可以喝鸡蛋一起吃。