吃哪些东西可以吸走脂肪，有利于减肥？你真的知道？看专家怎么说

减轻体重这一个话题，似乎永远都是人们需要面对以及讨论的话题，其实从我们如果从科学的减重方法上面来看的话。
永远不是在强调不吃，而是在吃的时候需要挑一些食物来食用，这些食物不仅仅可以利于自身的减肥，而且还对我们人体有一些非常好的食物。富含膳食纤维的食物之中有全谷类的食物、杂豆类的食物、蔬菜、水果等相关的植物性食物。

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而其作用主要就是由于这些食物之中含有非常丰富的果胶、树胶、豆胶等可溶性的膳食纤维（只有可溶性膳食纤维才会有比较明显的降脂作用），比如：燕麦之中的β-葡聚糖。
燕麦可真的是这个方面的“大王” ，而其总膳食纤维量高达10%以上。其中β-葡聚糖也是更为的突出，高达5%左右。
并且相关实践证明：与等量的大米粥来相比，每天摄入含量3克β-葡聚糖的燕麦片（大约70克）：可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平10% ，降低总胆固醇水平5%左右。

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比如以下这些：
1、燕麦片：
每天早上一杯燕麦片这或许是很多女性去上班之前的一个首选食物，不仅仅只是因为燕麦片营养非常丰富，比如：含有的维生素以及铁等。
而且还可以很好的促进我们身体肠道的运动，可以将多余的垃圾给排出体外，这对于减重的人群而言其实也是至关重要的，所以减重的人群一定要记得经常喝燕麦。

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2、椰菜：
花椰菜的营养价值我们自然不用多说，它的卡路里也只有40cal/一杯，如果是乐观人群的话基本上是会忽略不计的，不仅仅可以进行凉拌，而且还可以搭配另外一些热量比较低的食物煮成汤来喝，比如：洋葱、番茄等相关的蔬菜。
3、B族维生素可以“吸走”脂肪：
B族维生素的主要生理功能其实就是消化脂肪辅酶，这类食物是有瘦肉、动物肝脏以及全谷物等。没有B族的维生素就无法消化我们吃下去的三大营养素—蛋白质、脂肪预计碳水化合物。

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4、茄子：
茄子在作为鱼香肉末茄子的主要成分的时候是含有许多热量的，因为在烹饪过程之中真的放了太多的油。
但是如果只是单看这一个蔬菜的话，其实所含有的热量还是非常低的，基本上也只有19cal/半碗，减重的人群可以采取水煮或者是清蒸的方式进行相关的处理。