尿酸高又痛风？别被藏在饭桌中的‘毒素’造成二次伤害！

说到痛风，大家都熟知，毕竟现在痛风的患有人群非常的多，而且痛风性关节炎的‘威名远扬’可以说感受过一次这种疼痛，就毕生难忘。

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很多人经常听到别人提及‘痛风’‘高尿酸’‘嘌呤’这几个词汇，但是对它们的概念又十分的模糊。
它们之间有什么关系呢？为什么痛风的人要忌嘴呢？

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其实简单来说，嘌呤氧化会成为‘尿酸’ ，而尿酸本身在身体内没有什么作用，所以2/3由肾脏排出，余下的1/3从肠道排出，当肾脏代谢功能紊乱的时候，尿酸没有办法正常代谢，就是我们俗称的‘高尿酸血症’ 。
【尿酸高又痛风？别被藏在饭桌中的‘毒素’造成二次伤害！】尿酸指标持续维持在正常的标准以上（男性>420μmol/L ，女性>360μmol/L）就容易诱发痛风。

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所以，患有痛风或者高尿酸血症，我们有两种解决方式：
第一种是从食物中下手，降低嘌呤的摄入，从而降低尿酸。
第二种是加快体内的代谢，把尿酸排除体外。
首先从饮食上来说：
1.杜绝高骨浓汤及火锅
在反复的烹饪下，浓汤会汲取食物中的嘌呤，这里的浓汤包含：骨头汤，鱼汤，动物内脏做的汤；
这些嘌呤物质会融合在浓汤中，可能你以为在喝汤补身体，实际上是在给肾脏撒‘毒’ 。

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2.牢记4种蔬菜不要碰
黄豆，扁豆，紫菜，香菇，这四种蔬菜嘌呤含量都是非常高的，而其中黄豆，扁豆，香菇，都容易做成配菜，使你在不知不觉中就摄入了高嘌呤的食物，所以看到这4种蔬菜，一定不要吃。
3.内脏海鲜不要碰
动物的内脏和海鲜都不要，虽然部分研究表明，部分海鲜是可以吃的，但是从大局观上来看，这类食物都具有‘隐藏危险’ ，不碰最好。
其实尿酸高了，身边就处处是‘危险’！毕竟现在人参加婚礼，朋友聚餐，饭桌应酬比比皆是，不可避免的总会有人踩坑，最后痛风发作，难忘终生。

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如何避免这种风险呢？我们牢记‘三食一饮’
1.西红柿
西红柿营养非常丰富，而且具备普遍性，里面含有丰富的维生素，钾等成分，可以降低血液粘稠度，对高尿酸人群非常友好。