你知道哪些食物对肝脏有益，哪些食物对肝脏有害吗？快来看看吧( 二 )

7、葡萄

葡萄、葡萄汁和葡萄籽富含抗氧化剂，可以通过减少炎症和防止肝脏损伤来保护肝脏。食用整颗有籽葡萄是摄入这些抗氧化剂的简单方法。葡萄籽提取物也可以提供抗氧化剂。

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下面这些东西对肝脏有害，应尽量少吃

1、盐

盐中含有钠，过量食用钠会使“细胞外基质”蛋白过量沉积，发生肝纤维化及肝损伤。

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2、高脂肪、高糖食品

高脂食品包括油炸食品、快餐和许多餐馆的外卖食品，袋装零食、薯片和坚果的脂肪含量也可能高得惊人。高脂肪、高糖饮食会导致有害的脂肪积累在肝脏，即便之后切换到更健康的饮食，对肝脏的伤害也可能无法扭转。

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3、酒精

酒精其成分主要是乙醇。因为乙醇90%在肝脏代谢，所以乙醇会对肝脏产生影响。在肝脏的处理下，乙醇会发生一系列的化学反应。乙醇代谢的大概过程是乙醇→乙醛→乙酸。乙醛活性很高，可以与蛋白质结合形成乙醛蛋白质结合物，这个东西对肝细胞有直接损伤作用。所以喝酒伤肝，直接对肝脏产生损害的还是乙醇氧化后的产物。

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所以为了我们的肝脏健康，还是应该健康合理的饮食，否则肝脏发生损伤，是不可逆的，保证身体健康，我们的生活才会更美好。