这5种肉都是“人工合成肉”,家长别给孩子买了,没营养还浪费钱( 二 )
这些肉卷有3大特点:入锅即散、泡沫多、肉质软烂 , 它们大多用碎肉和粘合剂做成整块 , 然后冷冻起来 , 再由机器切割成薄片 。
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购买牛羊肉卷 , 建议大家仔细观察配料表 , 选择添加剂少的 , 或者直接买牛羊肉回来自己切 。
四、火锅肉丸、蟹棒
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在所有涮火锅的食材里 , 火锅丸子、蟹棒是最受欢迎的一种 。 比如牛肉丸、鱼丸、撒尿丸子、鱼豆腐、蟹棒、蟹排等 , 小朋友们特别喜欢吃 。
这些丸子是用大豆蛋白、淀粉、添加剂做成的 , 肉含量非常少 , 还有很多香精和色素 , 用来掩盖肉的不新鲜 。 放在冰柜里时间久了 , 连保质期都不知道 , 建议大家不要经常买来吃 。
五、骨肉相连
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骨肉相连是很多小朋友的最爱 , 但你知道吗?很多烧烤摊的骨肉相连使用的肉来源不明 , 有用鸭肉、鸭皮、鸡肉代替的 , 还有把人工合成的蛋白质混合卡拉胶黏合在一起的 , 最后加点调料和色素提鲜增香 。
【这5种肉都是“人工合成肉”,家长别给孩子买了,没营养还浪费钱】大家买骨肉相连时一定要看配料表 , 只有前两位是鸡肉、鸡脆骨 , 而且添加剂不多的 , 才是真的骨肉相连 。
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