这5种肉都是“人工合成肉”,家长别给孩子买了,没营养还浪费钱


随着生活水平的提高 , 人们已经不仅仅满足于吃饱 , 还想要吃得美味 , 吃得健康 。 肉类是老百姓餐桌上最常见的食材 , 市面上有很多种类丰富的肉制品 , 只需简单烹饪就非常美味 , 深受吃货的喜爱 。
但你知道吗?很多肉制品都是人工合成的 , 为了提升风味 , 加入各种调料和添加剂 , 没营养还浪费钱 , 经常吃对人的身体有害 。 家长们经常买给自家孩子 , 虽然满足了口腹之欲 , 但不利于孩子的健康成长 。 那么生活中有哪些肉是“合成肉”呢?今天梅姐就告诉你 , 看看有你喜欢吃的吗?
一、合成牛排

这5种肉都是“人工合成肉”,家长别给孩子买了,没营养还浪费钱
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作为一种火遍全球的西式食材 , 牛排肉质鲜嫩、营养丰富 , 分为原切牛排和合成牛排 。 原切牛排价格昂贵 , 除了整块牛肉外没有任何配料 , 比如高档西餐厅里售价成百上千的牛排 。
而合成牛排是用碎牛肉、调料和香料加工而成的肉块 。 入口嫩滑、香气逼人 , 但没有牛肉真实的口感 。 比如网上卖的十几块钱的牛排 , 很多家长都喜欢买给孩子吃 。
两者该如何区分呢 , 看看配料表就知道了 。 合成牛排的配料除了牛肉 , 还包括大豆分离蛋白、卡拉胶、魔芋粉以及各种添加剂 , 适口性不错 , 但已经不是纯牛肉了 。 而且合成牛排经过调味腌制 , 容易出现细菌繁殖的问题 , 建议大家在食用前烹饪至全熟 。

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如果你有条件的话 , 就买配料表里只有牛肉的 , 这才是真正的原切牛排 。 不需要担心卫生问题 , 可根据个人的喜好选择熟度 , 但原切牛排价格较贵 , 一块200-300元不等 。

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二、烤肠

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遍布大街小巷、购物景点的烤肠 , 很多家长看到都会给孩子买一根解解馋 。 烤肠售价2元 , 自然不可能是纯肉的 , 咬下去满嘴淀粉味和劣质香精味 。 这些烤肠都是用瘦肉、增香物质、色素做成的淀粉肠 , 来路不明 , 生产日期不明 。
除了大量添加淀粉 , 有些黑心商家为了降低成本 , 还会用狐狸肉、貂肉代替 , 再加入大量香料提味 。 烤肠口感油腻 , 脂肪含量也很高 , 建议家长平时少给孩子吃 。
三、牛羊肉卷

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牛肉卷和羊肉卷是很多人吃火锅必点的菜品 , 鲜嫩美味 , 让人越吃越上瘾 。 虽然超市里的牛羊肉卷售价便宜 , 但低于20元一斤且吃起来没有膻味的羊肉卷 , 以及自助餐店里不限量供应的肉卷 , 基本都是由人工合成的 。