夏天，我经常给家人做这碗汤，汤汁鲜美，清淡营养，太好喝了( 二 )

步骤五：全程中小火煮至沸腾，淋入鸡蛋液，蛋液下锅后迅速用筷子搅散。最后加少许盐和鸡精调味，淋入几滴香油，用勺子充分搅拌入味，盛入碗中即可开吃。

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丝瓜豆腐汤操作简单，清热降火，是夏日很家常的一道汤。丝瓜和豆腐质地偏软，一个清甜一个带有独特的豆香，加入鸡蛋、火腿、丸子后，熬来的汤色、香、味俱全。吃饭的时候喝一碗刮油解腻，提高身体免疫力，晚上减肥我常拿它代替正餐，低卡饱腹感强，连喝几碗都不用担心长胖。
制作要点：

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1、做汤和炒菜需要的调味品不同，为了不掩盖丝瓜豆腐天然的味道，调味品只需加入盐和香油，喜欢吃鲜可以加点鸡精。
2、配菜不固定，加入海鲜菇和菌菇，鲜度会上升一个档次。还可以加入魔芋粉、蟹棒、鱼丸、蔬菜，只需要把控好食材和水的比例就可以了。
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