怎么控制尿酸？如果过高会引起哪些病症？一周|条件|牛肉|强筋骨|排骨|免疫力|中

文章插图
日常生活中吃一些乳制品、蔬菜水果、咖啡和茶等可以控制尿酸，尿酸长期偏高会增加高血压、高血糖、心脑血管疾病、肾结石等疾病的发作风险。

文章插图
近年来，随着人们生活水平的不断提高和饮食结构的改变，高尿酸血症不再是“帝王病”，而是现代病。据调查，我国高尿酸血症患者已达1.2亿人，是继“三高”（高血糖、高血脂、高血压）之后的第四高，且呈年轻化趋势。虽然高尿酸血症患者不一定得痛风或其他的疾病，但尿酸长期偏高代表人体代谢的絮乱，会增加高血压、高血糖、心脑血管疾病、肾结石等疾病的发作风险。

文章插图
目前，在科学上我们对高尿酸血症的发病机制了解得很少，而且影响高尿酸血症的因素是多方面的，膳食并不是是主要的原因，却是我们能够主动控制的环节。所以，饮食就上升到了一个很重要的位置。
日常生活中吃一些乳制品、蔬菜水果、咖啡和茶等可以控制尿酸：
1.乳制品
对于尿酸高的患者，话食君在这建议您每天饮用牛奶及其他乳制品1次以上，这些牛奶及奶制品中的酪蛋白和乳清蛋白有促进尿酸的排泄的作用，且嘌呤含量低。

文章插图
2.蔬菜水果
据调查，多摄入水果和蔬菜的人患高尿酸血症的风险比摄入者少23%-29%。在平时的饮食中，我们可以适当吃一些樱桃、西兰花等新鲜果蔬，这些水果和蔬菜富含维生素C，能增加尿酸的溶解度，有利于尿酸的排出。值得注意的是并不是所有的蔬菜和水果等能降低尿酸的水平，如波菜、苹果反而会增加患病的风险。

文章插图
3.咖啡和茶
咖啡中的绿原酸是一种抗氧化剂，可以降低尿酸的含量并和咖啡中的其他抗氧化剂共同降低氧化应激分解，减少体内核酸的分解，从而降低嘌呤的生成量，有效控制尿酸。茶中同样含有不同的抗氧化剂，对核酸的氧化分解有着比较好抑制作用。所以，平时的饮食中我们可以适当喝点咖啡和茶。

文章插图

文章插图
总的来说，尿酸偏高的人群饮食应当以低嘌呤食物为主，多饮水，戒烟酒，常运动。

文章插图

文章插图

文章插图
参考文献
[1] 阮亮. 某市科研知识分子人群高尿酸血症患病情况及其与膳食因素关系研究[D]. 安徽医科大学, 2010.Liang Ruan., 2010.(in Chinese with English abstract)
本期作者：赵力超廖钰樱
审稿：赵力超 | 美编：陈楚欣
【怎么控制尿酸？如果过高会引起哪些病症？】图片源自网络，如有侵权请联系删除