现在人的普遍通病就是胃病，越来越多的人现在都有胃不好的毛病，可能是因为工作的压力，生活作息不规律，经常喜欢吃一些辛辣生冷的食物都会让我们的胃产生负担，从而使我们的身体产生了许多的病症。得了胃病就要开始慢慢的靠养了，辣的冷的食物不能碰，平时的饮食也要多吃一点健脾养胃的食材。这个早餐现在就是不管要吃饱还是要是好，吃的健康营养，今天我给大家分享的就是一款比较养胃的早餐，小米糕。大家都知道小米是养胃的，可是总吃小米粥的话就会腻了，不如就试一试这样的做法，尤其胃不好的人一定要多吃才是。
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现在我们生活的条件都变好了，吃的食物也越来越好，有的吃进肚子里面是有营养的，有些就会破坏身体的健康，所以在饮食上面我们一定要注意，"病从口入"这句话不是说着听听的。小米是所有谷物里面最养胃的了，除了这些小米还有健脾胃，促消化的作用，它还含有丰富的铁，女孩子多吃还有补血的作用。看看用小米做成的早餐好不好吃吧。
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【菜名】：小米糕【所需食材】：小米150克，糯米粉10克，鸡蛋4个，粘米粉10克，细砂糖45克，炼乳20克，玉米油50毫升。【制作步骤】：1、把小米用清水淘洗干净，放进清水里面浸泡一个晚上的时间。经过浸泡的小米做出来的米糕就会更加的细腻，现在的天气比较的热可以放进冰箱里面冷藏起来。然后沥干水分备用。
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2、将鸡蛋打进碗里面，然后将蛋清跟蛋黄分离，分别装进两个容器里面。
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3、把沥干水分的小米放进料理机里面打成小米粉，然后放蛋黄，食用油还有炼乳放进去一起打磨细腻。过一下筛把比较大的颗粒都过滤出去，可以多过滤几遍做出来的就会更加的细腻。
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4、把蛋白分成3次加糖，用电动打蛋机打成干性发泡。
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5、将小米面糊盛出来都放进盆里面，再放入糯米粉跟粘米粉混合在一起，搅拌均匀，再将刚才打的蛋白放进去拌匀。准备个蛋糕的模具，下面铺上一层油纸把小迷糊放进模具里面，轻轻的整一下把气泡震出去。
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6、在蛋糕的模具上面盖上一层保鲜膜放进蒸锅里面蒸半个小时，蒸的时间到了以后不要着急将锅掀开，再焖个5分钟再取出来。
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7、倒扣脱模非常的简单，香喷喷的小米糕就完成了，非常的简单，当成早餐来吃比吃肠胃的药可管用多了，要坚持吃才是。吃的时候要切成小块来吃，甜滋滋的非常适合早上吃。
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【小贴士】：1、蒸好的米糕一定不要着急拿出来，焖一会再拿，不然小米糕就不会蓬蓬的了，变成软塌塌的口感也不好了。2、小米尽量要提前用水泡上一个晚上，这样做出来的小米吃起来才会有软糯的口感。3、把小米糊放进模具里面底部也一定要放上一层油纸，这样脱模的时候也会更加快速简单。【文案编辑】：目海食吃货日记

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