中薪|早餐不仅要吃，还要吃好吃对！早餐应含4类食物~ 错过|蔓越莓|凉薯|减肥瘦身|食物|增强

你知道吗？没时间或不习惯吃早餐的人更容易出现焦虑、抑郁等负面情绪，患心血管疾病的风险增加22%！那么早餐应该怎么吃？四类食物不能少~
【 中薪|早餐不仅要吃，还要吃好吃对！早餐应含4类食物~】一、富含碳水化合物的食物
比如面包、馒头、杂粮粥等各种主食。

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碳水化合物可直接转换成脑部必需的“燃料”——葡萄糖，它能支援大脑做每一件事，如思考、记忆、解决问题。葡萄糖供应充足时，脑细胞就会活跃起来。
此外，早餐中最好加入燕麦、红薯等粗粮，它们在持续提供血糖的同时，还可提供B族维生素，有利于大脑能量代谢。

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二、富含蛋白质的食物
比如肉、鱼、牛奶等，可使血糖缓慢上升后维持稳定。蛋白质中的酪氨酸还能促进身体分泌多巴胺、肾上腺素，让人的思考变得敏锐，提高工作效率。
三、富含卵磷脂的食物
比如鸡蛋、豆制品等。卵磷脂被消化吸收后释放出胆碱，进而合成神经递质乙酰胆碱，可以促进和改善神经系统功能。

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四、富含维生素、矿物质
以及植物化学物的食物
比如新鲜果蔬。维生素和矿物质是大脑必需的“建筑材料”，植物化学物能对抗自由基对大脑的损害，保护记忆力。
根据以上原则，推荐两款活力早餐：

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1.一杯牛奶，一个鸡蛋，2片全麦面包，一个西红柿。
2.一杯豆浆，一个烧饼夹牛肉生菜。在此基础上再加上一小把坚果，比如核桃、松子等，就更完美了。