身边的降糖能手，这6种谷物，糖友千万别错过( 二 ) △阅读本文前

2.绿豆：绿豆的升糖指数是27 ，它能够分解胆固醇和甘油三酯，防止过量的脂类物质在血管壁的沉积，有助于降糖，还能延缓并发高血压、高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病、心绞痛等心脑血管疾病。绿豆还有清热解毒、利水消肿的功效，还能帮助蛋白质分解，有助于保护肝脏和肾脏，预防糖尿病并发肝肾病变。
推荐食谱：绿豆水、绿豆燕麦粥、绿豆薏米汤等。
3. 红豆：红豆的升糖指数是30 ，富含膳食纤维以及维生素b族，和黄豆类似，不仅能够有效控糖，提高糖人的免疫力和抗病能力，更有助于预防高血脂等并发症。可以搭配燕麦做成红豆燕麦粥，搭配山药做成红豆山药粥。我们也可以用燕麦搭配薏米、藜麦、豆类等等做成杂粮饭、杂粮粥，既有营养又避免单一。
三、这些主食要吃多少？
这些主食要吃多少？记住一个秘诀——"同身寸手量饮食法" 。伸出你的两手，握拳，这
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头就相当于糖友们每餐主食的摄入量。盛饭时出两拳测量一下，别吃太多，刚刚好。
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