血管清理工找到了,坚持经常吃这种蔬菜,降血压,防感冒

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洋葱和鸡蛋是我们日常生活中常见的食物,含有丰富的营养价值,做法超级简单,口感清脆爽口,鸡蛋嫩滑,色香味俱全,鲜香可口。由于做法简单,营养丰富,非常适合上班族和带宝宝没时间做饭的妈妈哦。


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血管清理工找到了,坚持经常吃这种蔬菜,降血压,防感冒。洋葱含有丰富的前列腺素A,可以降血压,预防血栓形成,洋葱还能增进食欲,促进消化,洋葱还能杀菌抗感冒,在秋季换季吃洋葱,预防感冒。和鸡蛋一起炒绝配,赶紧看一下具体做法吧。


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【洋葱炒鸡蛋】
食材:紫皮洋葱一个、鸡蛋两个、盐适量、 黑胡椒碎粒适量、白糖1/4小勺、 香油少许、水适量
烹饪步骤:
步骤1:鸡蛋打入碗中,加少许盐,打散备用;
步骤2:洋葱切去两端,剥去老皮,洗净,对半切开,然后切成洋葱丝;
步骤3:起锅倒入适量食用油,烧制六成热,油热后倒入蛋液,待蛋液稍稍凝固的时候用筷子划散炒熟,盛出备用;
步骤4:锅内留底油,放入洋葱丝,炒至洋葱丝稍稍变软的时候加一点点水(差不多50毫升吧);
步骤5:洋葱炒熟后,加入炒好的鸡蛋,适量盐,四分之一勺糖提味,少许胡椒粉调味,翻炒均匀;
步骤6:最后出锅时,加入少许香油即可。


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【小贴士】
1、切洋葱的时候将刀上沾少许水,这样切洋葱的时候绝对不会觉得辣眼,也不会流泪了。
2、不吃葱、蒜的不加也没关系,因为洋葱本身就有香味了;
3、鸡蛋不要炒老了,嫩嫩的才好吃。
4、根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估,紫皮洋葱的营养更好一些。
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