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黑芝麻
黑芝麻性平味甘,有较好的滋养肝肾、养血润燥作用。黑芝麻中的维生素E含量极为丰富,居植物性食品之首,对于延缓细胞衰老来说很有帮助,非常利于肾脏细胞的养护与修复。
黑芝麻的含钙量也很丰富,是牛奶的4倍、鸡蛋的6倍左右,钾钠比例接近40:1,常吃对于心脏、血压及骨骼健康也非常有益。
但黑芝麻的脂肪含量接近60%,热量较高,所以吃时一定要控制好量,并减少食用油的用量。另外,黑芝麻整粒吃营养不易吸收,建议将其磨成粉或制成芝麻酱食用,人体吸收利用率更高。
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黑豆、黑米、黑芝麻可以一起搭配食用,补肾效果更好。
长寿补肾粥
做法:取50克黑米、20克黑豆、15克黑芝麻一起入锅熬煮,快熟时再放入15克核桃即可。
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【 疏通|身上有个“补肾开关”,简单按一按,疏通经络、补足肾气!】另外,像黑枸杞、黑木耳、黑枣、黑花生等也是高营养的黑色食物,大家冬日里也可以常吃。
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