老百姓一般都认为小米粥非常养人,尤其是身体虚弱的产妇、或是体质差的老人、孩子,如果经常搭配其它食物喝一些小米粥的话,对健康有益。不过,糖尿病人的饮食有不少禁忌,可以吃小米粥吗?针对这一特殊群体,这些患者有不少食物禁忌,但是今天特别推荐适合糖尿病人吃的三道小米粥,希望朋友们借鉴一下。
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对于糖尿病人而言,如果一次性吃了太多的粗粮那么很有可能会造成低血糖,但这并不表示糖尿病人不能吃小米粥,如果进行特殊对待,也就是在纯粹的小米粥的基础上再添加一些其它食材,能够更好地帮助糖尿病人稳定血糖,那么都有哪些小米粥适合糖尿病人出呢?
适合糖尿病人吃的小米粥
1、小米绿豆粥 食材:小米和绿豆各,大米做法:绿豆需要提前一晚放入清水中浸泡,小米和大米则提前半小时浸泡即可。待锅中的水烧开以后先倒入沥干水分的大米,然后再把小米的水分沥干放入锅中,让小米和大米一起煮沸后,把沥干水分的绿豆倒入,然后改小火继续慢煮,直到把小米、大米和绿豆都煮开花为止。
2、小米香菇粥 食材:小米和香菇各,鸡内金 做法:把小米淘洗干净,再把香菇择洗干净后切成小块状或碎末状,把鸡内金清洗干净,然后将锅放在火上并放入适量的清水,把小米、鸡内金放入,用小火熬煮成粥,然后再把香菇放入一同煮至熟烂即可食用。
3、小米蛋花蔬菜粥 食材:适量的小米,鹌鹑蛋,胡萝卜,小油菜,少许的盐和橄榄油。做法:把胡萝卜和小油菜清洗干净,把淘洗干净的小米一同放入锅中煮,把鹌鹑蛋打散以后备用;将胡萝卜和小油菜消毒后切成丁状,待小米熬至八成熟时,即可将打散的鹌鹑蛋和胡萝卜、小油菜一起放入锅中熬煮,在快好时放入少许的盐和橄榄油即可。
【 中年|糖尿病可以吃小米粥吗?推荐适合糖尿病人吃的三道小米粥】讲了这么多,相信朋友们肯定看出了门道吧,因为糖尿病人吃粗粮不能太多,以免对病情不利。但是糖尿病人也可以吃小米粥的,只不过大家在熬小米粥时加一些其它食材,制作成以上这三道粥就更好了,这几种粥非常适合糖尿病患者,大家放心食用就好。
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