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鸡肉的营养成分
【鸡肉的嘌呤高吗?高尿酸的人可以吃吗?看完这些数据你就明白了】鸡肉是属于富含高蛋白肉类之一。因其蛋白质含量颇高,我们每天只需要摄取200克左右的鸡肉就可以满足人体所需的营养,鸡肉还富含丰富的维生素B,经常食用可养颜补肾、健脾胃、强筋骨、增强体质,缓解亚健康等作用,但是痛风、高血压人群应尽量少食。
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生活中的食物分为两种高嘌呤食物和低嘌呤食物,每100克当中的嘌呤含量是低于50毫克就属于低嘌呤食物,如菠菜、西兰花等。如果食物当中的嘌呤含量超过150毫克,就意味着是高嘌呤食材,如:动物内脏、海鲜等,经常食用高嘌呤食物会导致尿酸飙升,严重者形成痛风,所以我们在日常生活里最好选用低嘌呤食物,可稳定尿酸,预防痛风的发生。
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那我们先首先来了解一下鸡肉的嘌呤含量。每100克带皮的鸡肉当中嘌呤含量是180毫克,鸡胸脯嘌呤含量是150毫克,鸡内脏当中的嘌呤含量300毫克。
可见鸡肉并不是嘌呤比较低的食物,对于体内尿酸偏高或患有痛风的患者,鸡肉并不是适合自己的食品,如果实在很想吃鸡肉的话,尽量选择鸡小胸。
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1、控制饮食
生活中我们要严格控制饮食,尽量少吃高嘌呤食物,比如说动物内脏、海鲜等,除了我们尽量少吃高嘌呤食物,同时我们还要帮助提高体内的新陈代谢,可以多吃一些富含维生素C含量的食品,有助于稳定尿酸,尤其是奶产品,对于尿酸偏高的人群,可以适当饮用。
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对于尿酸偏高人群,尿酸偏高造成我们无法将毒素正常排出体外,这些毒素长期囤积于体内,久而久之会形成痛风等症状,为了稳定尿酸值,我们应该在平时大量饮水,来降低体内尿酸浓度,增加排尿量,让身体多余的尿酸迅速排出体外。
在《本草纲目》当中记载将菊苣、栀子、葛根、百合、牛蒡根等食材混合熬成水喝,长期饮用,可有稳定尿酸值,预防痛风等作用。原理如下:
栀子:清热泻火、凉血解毒、利湿利尿、止血消肿
葛根:解肌退热、透发麻疹、生津止渴、祛痰止咳
牛蒡根:清热解毒、凉血利尿、健脾和胃、清血养颜
大家可以选择菊苣、栀子、葛根、百合、牛蒡根等食材自行调制,如果嫌麻烦,也可以选择制作好的茶包,用开水冲泡5分钟,就可以喝到一杯暖暖的降酸茶,暖心又益身。健康无小事,愿你拥有一个健康的人生。
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