养生|蔬菜中也有“嘌呤大户”，医生：高尿酸人群要注意，尽量别碰 |嘌呤|

俗话说“民以食为天” ，对于患有高尿酸血症人群来说，每天可以吃什么，已经变成一种困扰。高尿酸血栓患者，若是日常饮食上不加以注意，一直处于放任不管状态，没有及时采取一些有效措施的情况下，会诱发痛风以及关节炎等疾病，给日常生活带来不利影响。

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大家平时会经常在网上看见不少新闻，都是一些关于高尿酸患者，不能吃的食物。其中最常见的就是猪肉，腌制食物，火锅，烤肉以及浓汤类食物。不少患者为了自己身体健康考虑，也会严格控制这类食物摄入，慢慢开始转战素食类食物，认为其维生素含量较为丰富，热量不高，不会增加机体负担，而且经常吃还可以起到降低尿酸的作用。若是你之前一直有这种想法，今天看完本篇文章后，你会对蔬菜有新的认识。
根据最新数据研究统计显示，蔬菜中也有潜在“嘌呤大户” ，很多人并不知道。有些患者会感到奇怪，为什么自己每天吃素，怎么去医院复查的时候，尿酸不降反而上升。若是你有这种症状出现，快来看看你是否吃了以下几种蔬菜，这些都是嘌呤大户。不想尿酸持续升高，建议要避免食用。

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【养生|蔬菜中也有“嘌呤大户”，医生：高尿酸人群要注意，尽量别碰】首先就是蒜苗，不少人生活常识中认为，它含有较多的微量元素，可以直接作用于血管组织细胞，矿物质含量也比较多，可以增加血管弹性，加快食物中营养物质吸收。对于免疫力较差的人来说，经常吃可以营养淋巴免疫细胞，增加机体抵抗力。但是高尿酸患者就要注意，蒜苗中含有的嘌呤量很多，甚至比海鲜还要多，一般不建议食用。
还有一种蔬菜是很多人都意想不到的，真菌类食物。一般多见于香菇以及木耳，因为可以有效调节肠道菌群，而且食用方法也较为方便，整体热量不高，物美价廉，广泛受到大家欢迎。对于身体健康的人来说，吃这些食物确实是可以起到氧化肠道作用，有利于身体健康。但是尿酸偏高的人，千万不要多吃。

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现在气温升高，也开始进入夏天，又到了吃绿豆芽的时候。临床上做过实验研究显示，每100克绿豆芽中，嘌呤含量可以达到200多毫克，算是非常高，非常不利于尿酸值的平衡，即使你非常喜欢吃，也要学会控制。