众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
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猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
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吃猪蹄的好处
第一：猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
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第二：
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
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科学大熊推荐吃猪蹄养生搭配 ：猪蹄 + 姜：红烧猪蹄不仅味道鲜嫩可口、清爽不油腻、刚出锅的猪蹄，香味扑鼻，软烂脱骨，入口即化、还富含满满的胶原蛋白，有美容养颜之功效。猪蹄是一道美味佳肴，蛋白质含量极高，营养与口味双在线。
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科学大熊推荐的这道养生营养菜是：红烧猪蹄
食材准备：猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。
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科学大熊把做法介绍下：
首先：猪蹄清洗干净剁成小块，将猪蹄焯水一下，水烧开后捞起猪蹄，姜切厚片、大葱切段，胡萝卜切滚刀块。
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其次：锅里放油烧热，放冰糖炒成红褐色放猪蹄，用中火不断的翻炒，提前将锅内锅里的水烧开。
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【 补肾|补胶原蛋白护肤补肾，美容养颜好吃不腻，女人越吃越美】最后：放猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后等40分钟后就可以了，

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