除了西兰花，还有哪些是抗癌的理想食物？看看研究证据怎么说
预防癌症的最佳方法是什么呢？ 癌症是一种慢性炎性病变过程 ， 所以具有抗炎特性的食物有一定的抗癌作用 ， 以及需要从饮食中清除会产生癌症的物质 。 因为所吃的食物会严重影响健康的许多方面 ， 包括罹患心脏病 ， 糖尿病和癌症等慢性疾病的风险 ， 特别是癌症受饮食影响很大 。
文章插图
本文参考权威资料 ， 实验研究以及个人从医经验为大家总结了如下饮食的禁忌 ， 请大家耐心看完 。
一、 少吃的食物
1、红肉
- 如果可以 ， 请避免食用任何一种红肉 ， 比如牛肉、猪肉、羊肉 ， 以白肉 ， 鸡肉 ， 鱼 ， 鸭肉代替 。 因为世卫组织曾提醒 ， 红肉有致癌的风险 。
- 实在要吃肉 ， 请避免在烧烤炉上烤肉 ， 建议用低火慢炖 ， 但是要煮更长的时间 ， 这样会减少致癌物的产生 。
文章插图2、糖和富含淀粉的食物（淀粉会转化为糖）
- 癌症和糖是最好的朋友 ， 因为癌细胞代谢糖的速度是正常细胞的10~12倍 。
- 癌症患者最糟糕的事情就是过量食用糖 ， 如同给癌细胞“添柴加火” 。
- 几乎所有用于制造通心粉和奶酪的制品中含有邻苯二甲酸盐 ， 这种物质可导致不育和乳腺癌 。
- 高脂肪的饮食（饱和脂肪）会增加患乳腺癌的风险 。
- 研究发现 ， 饱和脂肪应该限制在每天热量需要量的10%以内 。
- 高脂肪食物包括：红肉 ， 动物内脏 ， 鸡皮 ， 奶油 ， 油炸食物（炸薯条、炸鸡翅、汉堡包、油条）等 。
文章插图5、戒烟 ， 限酒或戒酒
文章插图二、多吃的食物
1、西兰花
- 西兰花富含有萝卜硫素 ， 这是一种在十字花科蔬菜中发现的植物化合物 ， 有抗氧化作用 ， 具有有效的抗癌特性 。
- 一项试管研究表明 ， 萝卜硫素可将乳腺癌细胞的大小和数量减少多达75％ 。
- 同样 ， 一项动物研究发现 ， 用萝卜硫素治疗小鼠有助于杀死前列腺癌细胞 ， 并使肿瘤体积减少50％以上 。
- 对35项研究的汇总分析表明 ， 多吃十字花科蔬菜（比如西兰花、包菜）与降低直肠癌和结肠癌的风险有关 。
文章插图2、胡萝卜
- 许多研究发现 ， 多吃胡萝卜与降低某些类型癌症的风险有关 。
- 对5项研究的汇总分析表明 ， 吃胡萝卜可以将患胃癌的风险降低多达26％ 。
- 另一项研究发现 ， 胡萝卜摄入量较高与罹患前列腺癌的几率降低18％有关 。
- 一项研究分析了1,266名参与者的饮食 。 研究发现 ， 与每周吃胡萝卜的人相比 ， 当前不吃胡萝卜的吸烟者患肺癌的可能性是其3倍 。
- 每周尝试几次将胡萝卜作为健康的零食或美味小菜掺入饮食中 ， 以增加摄入量并潜在地降低患癌的风险 。
- 番茄红素是番茄中发现的一种化合物 ， 其具有鲜艳的红色及其抗癌特性 。
- 几项研究发现 ， 番茄红素的摄入量增加可以降低前列腺癌的风险 。
- 还有研究表明 ， 西红柿摄入量增加会适度降低患乳腺癌的风险 。
- 豆类的纤维含量很高（包括黄豆、绿豆、红豆、薏仁、黑豆、扁豆、豌豆） ， 一些研究发现它们可能有助于预防结肠、直肠癌 。
- 进入更年期的女性，除了失眠，身体的异常情况，也要多留个心眼
- 医疗|大部分腰突不需要手术，医生：除了这 6 种情况
- 保和丸只能健胃消食？医生直言：还有4大功效，只是你不知晓！
- 四大常见过敏源，除了回避食用，还有这些办法补充营养
- 长期用牙签的人，最后会怎样？除了牙齿敏感，还有3个后果等着你
- 关于端午：除了甜咸粽子之争，还有什么？
- 不吃晚餐想减肥？没用还有害！去吃两样食物，改善肠胃，去脂肪！
- 人的心跳还有定数？关于心跳，这些事儿你要知道
- 端午节，除了吃粽子，还要吃4菜3果，顺应节气让你平安度过夏天
- 桃子被誉为“天下第一果”，还有“肺之果”之称，3种吃法最健康