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冬季多吃此菜，才1块多1斤，宣肺豁痰防便秘特别好，正当季
冬季是吃芥菜最好的时节，鲜嫩清香，无公害食品，价格非常实惠，才1块多1斤，不同于大白菜萝卜的是，它含有叶绿素，还有较多的钙、钾、维生素C、胡萝卜丝、铁和膳食纤维素，膳食纤维素能通便排毒，防治便秘，中医认为，芥菜性温，味辛，入肺、胃、肾经，具有宣肺豁痰，温中利气的作用。

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芥菜我家几乎每天都吃，煮汤，清淡爽口解油腻；清炒，鲜香鲜美下饭；芥菜蛋炒饭也是好吃极了，孩子一顿能吃一大碗；芥菜还能制作成腌菜，和肉一起炒，也是一道下饭菜。
今天做一道芥菜的新吃法——芥菜炒猪血丸子
食材有：芥菜、猪血丸子150克、1个小米辣、1瓣大蒜。

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做法：
1、把芥菜切细、大蒜拍碎切细、小米辣切小。

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2、猪血丸子切去带烟灰的外皮，然后切成小颗粒。

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3、热锅凉油，放入猪血丸子和大蒜、小米辣中火翻炒，炒至1分钟，炒香猪血丸子。

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4、然后倒入切好的芥菜继续翻炒1分钟，添加适量盐、少许味精，翻炒片刻起锅装盘。

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【 猪血丸子|冬季多吃此菜，才1块多1斤，宣肺豁痰防便秘特别好，正当季】5、鲜香脆嫩微辣的芥菜炒猪血丸子就做好了，特别下饭，家人都爱吃，做法也简单快手，喜欢，赶紧试试吧！

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