大冬天，别指望一碗姜汤就能让胃舒服，你连胃寒胃热还没分清( 二 ) 蒋阿姨患慢性胃病已经6年了

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干姜可以自制，将新鲜生姜洗净切片后，晒干或微火烘干，也可以到药店购买，以色白、粉质多、味辣者为佳。
02
胃热：清热、滋润
对于胃热刚起的患者来说，适当吃凉性的药食材可清热泻火、滋阴生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薏仁等，同时要注意补充水分。
对于胃火长期过重者来说，久病必然会伤及阴分，多会出现口渴、感觉饥饿又吃不下的症状，有时伴有轻微咳嗽、虚汗多、便秘、腹胀等症状，可以使用石斛、玉竹、芦根、乌梅等食材养阴生津。
针对胃实火，需要清热祛火，适合用蒲公英泡水喝。胃火比较重的人可以用清降理气茶，具有清热解毒、升清化浊、行气和胃、芳香化湿的功效。
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【材料】
蒲公英10克、罗勒（九层塔）6克、荷叶6克、八月札15克。
【做法】
单煎八月札15克， 20分钟后取汁500毫升，冲泡另外三味药后即可饮用。
【提示】
脾胃虚寒人群、孕妇禁用，入夜后不宜饮用，饮用前可咨询医师。
针对胃虚火，则需要滋润补津，适合吃山药。已经有胃炎的人，可以吃润降养阴羹，具有润肺健脾、滋阴养胃、清热生津、补肾的功效。
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【材料】
百合20克、山药15克、黄精15克、芦根20克。
【做法】
芦根水煎20分钟后取汁500毫升，放入其余三味药，水沸后小火熬制40分钟。血糖正常的人可加入适量藕粉和冰糖调味，建议早餐食用。
【提示】
脾胃虚寒，有畏寒肢冷者、大便溏泄的人慎用，食用前可咨询医师。
03
养胃保健操
搓搓手：
吃饭前，先摩拳，就是先把左手握成拳头状，用拳面顶住右手的内关穴，左右旋转摩擦来刺激这个穴位。然后双手掌相互摩擦至发热为止，激发手心的劳宫穴。最后十指交叉，手腕相叩，从而刺激到大陵穴。这三个动作可以帮助心火提升、助胃消化，尤其适合胃寒的患者。
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叩叩齿：
叩齿的过程中频繁有唾液生成，随着吞咽进到胃里，唾液中的消化酶能帮助胃肠进一步消化。叩齿时全身放松，口唇轻闭，上下牙齿有节奏的轻轻对碰，每次60至100次，每天早晨起床或者睡前叩齿，效果会好些。
多运动：
平时也可以选一些可以和大自然交流的运动，比如登山、慢跑、户外行走等。通过运动，加快新陈代谢，促进胃肠道的消化和吸收。具体要做到：每周运动三次，每次持续出汗45分钟以上。
多晒晒太阳：
冬季养生要注重于“藏” ，藏的意思是人在冬季要保持精神安静。除了保持愉悦的心情外，还要多晒太阳。因为冬季天黑的早，光照时间短，黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌。
吃些“开心”食物：
当感觉特别焦虑时，可以适当吃一些零食来缓解情绪，对于焦虑不安的人来说，可以吃些清淡的食物并且含有胆碱的食物（如大豆、鸡蛋、大米、面粉）以及富含烟酸的食物（如花生、面包、番茄等），这是因为胆碱和烟酸结合可形成乙酰胆碱，有利于缓解焦虑不安的情绪。
在日常生活中，我们还是要根据自己的体质和病情来选择饮食，即所谓“辨证施食” 。若脾胃虚寒的人，宜多食性味辛热的葱、姜、韭、蒜、胡椒等；若胃热的人，宜食梨、藕、甘蔗、茅根、马蹄、蜂蜜等甘寒生津之品。