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随着生活习惯和饮食结构的改变，不少人都患上了高尿酸，尿酸偏高早期一般无明显症状，但这看似没伤害的高尿酸，其实却是“暗含杀机”，不仅会逐渐对关节造成伤害，引发痛风，还会伤害到肾脏，引发肾脏病变。

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1、痛风
正常人的尿酸若长期高于420umol/L，浓度过高的尿酸会逐渐有尿酸盐的析出，并沉积在关节及其周围组织，如脚趾、脚踝、膝关节等处，导致出现剧烈疼痛、红肿等现象，长此以往，还会导致关节畸形坏死。

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2、肾脏病变
过多的尿酸长期滞留在肾脏内，排泄不出去，尿酸盐结晶也会随之沉积在肾脏当中，慢慢的损坏肾脏功能，导致肾脏炎症、肾结石的出现，甚至继续引发肾脏衰竭，发展成尿毒症等。

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尿酸高，家中可多备2物，每天煮水喝，降尿酸，防痛风护肾脏
尿酸偏高，不要等到出现病变才调理，尽早调理，尽早降尿酸，才能更好的避免痛风和肾脏病变这些棘手的伤害。这里介绍2种能帮助快速降尿酸的食物，经常食用有好处。
【 家中|尿酸高，家中可多备2物，每天煮水喝，降尿酸，防痛风护肾脏】1、菊苣
菊苣是传统的药食同源食材，其对高尿酸的作用，注意是因为含菊苣根多酚、菊苣多糖、菊苣酸、马栗树皮素等成分，这些成分能调理体内酸碱平衡，帮助把尿酸降下来。
2、栀子
栀子的果实是传统中药，其中栀子所含的栀子苷和西红花苷，能起到溶解尿酸盐结晶的作用，在降低尿酸浓度的同时减轻关节和肾脏损伤。

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这两物搭配在一起，熬制成菊苣栀子发酵液，坚持饮用降尿酸
这两种食物都具有降尿酸的功效，但一般不单独食用，而是搭配在一起，再添加玉米须、葛根、百合、桑叶进行熬制。
《中华本草》中有一个沿用多年的降尿酸的食疗方，菊苣栀子发酵液，就是这样搭配熬制而成的：“取菊苣、栀子各10克，玉米须、葛根、百合、桑叶各5克，加水小火熬煮1小时，取汁饮用，每日2-3次。”

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玉米须、葛根、百合、桑叶这几种也是能帮助降尿酸的食材，但是熬煮的方式有一个弊端，就是高温容易造成食材成分流失，不易被人体全部吸收，降尿酸的效果也会受影响。
药理研究发现，将熬煮的方式舍弃，用发酵来代替，不但能将药用成分都发挥出来，还能提高成分活性，在益生菌的发酵作用下，更容易被人体吸收，因此降尿酸的效果也会比熬煮的方式更直接和明显。

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并且经过发酵的菊苣栀子发酵液，市面上就可以找到，饮用起来会更方便，比熬煮省时省力，更适用于现在快节奏的生活。
因此尿酸高，出现痛风或肾脏病变的人，都可以参考坚持调理，待尿酸降回正常水平，不再继续升高，痛风和肾脏病变自然也就得到缓解，不再备受其扰。