杀手|健康杀手，比糖和脂肪凶悍10000倍！( 二 ) 高薪|脂肪|胃癌|100g|推荐量|食盐|中薪

世界卫生组织国际癌症研究机构、
公布的致癌物清单显示，
中式咸鱼属于一类致癌物。

文章插图
可能大多数人都觉得，
“我吃的菜都不咸啊，
为什么也会摄入超标呢？”
其实，你摄入超标的并不是盐，
而是钠。
1克盐≈400毫克钠
注意你身边的隐形盐
零食类
不要说炸鸡、方便面、汉堡、薯条这些快餐，
就是你平时坐在办公室，
没事磕的瓜子、辣条都含有大量盐，
你根本防不胜防。
某话梅100克就含有5340毫克钠，
达到每日推荐摄入量的267%。
吃完妥妥的超标，更不用加其他食物了。

文章插图
磕瓜子，100克，
你就已经吃了1.4克的盐。

文章插图
薯片、锅巴，别提有多好吃，
吃完了你还会吮一下手指，回味回味，
【 杀手|健康杀手，比糖和脂肪凶悍10000倍！】其实已经吃了不少盐。

文章插图
豆干、辣条、泡椒凤爪这些，
在加工过程中，你知道加了多少盐吗？

文章插图
调料类
并不是只有食盐才能当盐用，
酱油、鸡精、番茄酱、沙拉酱等，
这些调味料都加了很多盐。
有些人喜欢在做菜的时候，
通过添加很多调味品来增添食物的美味，
孰不知，已经在无形中增加了盐分的摄入。
每100克浓汤宝含7040毫克钠，
相当于17.6g盐。

文章插图
腌制品类
生活中常见的熏制、加工、泡制的食品，
牛肉干、猪肉脯、火腿肠、午餐肉、鱿鱼丝等肉制品，
还有泡菜、咸菜、腐乳等下饭菜，
也是盐分极高的食品。
每100g某牛肉干，就含有1967mg钠，
相当于将近5g盐，
达到每日推荐摄入量的98%。

文章插图
每100g某培根就含有1100毫克钠，
相当于2.75g盐，
达每日推荐量的55%。

文章插图
面点类
面包、麦片、披萨、馒头、挂面等食品，
在制作过程需要添加小苏打（碳酸氢钠），
这样能增强面团的弹性，使面筋质地变密，
使得口感更好。
但在无形中，就迫使我们的钠摄入超标。
2片吐司就含有高达345mg钠，
达每日推荐量的17%。

文章插图
日常家中常备的挂面，
每100g就含有1200mg钠，
达每日推荐量的60%。

文章插图
如果你的面汤中海油其他调味料，
那一顿早餐，一天的钠摄入量就已经够了。
饮品类
一般在饮品中通常含有苯甲酸钠和柠檬酸钠。
苯甲酸钠多作为防腐剂，
用于饮料中来延长保质期，
而柠檬酸钠则是一种酸度调节剂。
就连一瓶600ml的运动饮料中，
都可能含有252毫克钠。
不同品牌的蔬果汁之间，
钠含量相差最多达到300多倍。

文章插图