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核桃的药用价值:核桃中含有的蛋白质正好是头发所需要的，长期使用核桃可以使头发乌黑亮泽，而且对白发和干枯有良好的疗效。
核桃的药用价值:核桃中饱含的抗氧化剂是保护心血管的有益物质，且能够有效的防治动脉硬化、冠心病和高血压病症的发生
核桃的药用价值:对于女性来讲，常吃核桃还能够减少我们患抑郁、糖尿病、乳腺癌等病症的几率。
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核桃的挑选技巧
1、看，核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白，光洁的好。发黑，泛油的多数为坏果。
2、摸，就是拿一个核桃掂掂重量，轻飘飘的没有分量，多数为空果，坏果。
3、闻，拿几个核桃放鼻子底下闻一闻。陈果，坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻，哈喇味更明显。
【 药用价值|晚上睡前吃4颗核桃，坚持半月，3大好处“会找上你”，一起试试吧】4、听，把核桃从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。大量收购的时候，有经验的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉几下，听听声音，就能基本判断出这一堆核桃的质量好坏。
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