这个不起眼的食物已经让18人致死,你还敢吃吗?
炎热的夏天一到 , 凉拌开胃菜就特受各大家庭的喜爱 , 尤其在广东 , 皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋更是经常出现在晚饭的菜品里 。 但想不到吧?作为夏日清爽解腻的开胃菜皮蛋会有导致铅中毒的风险[吐血]因为皮蛋中铅含量超标竟然高达1.2—8.0倍 。
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因为最近芸泰医生瞄到【广东省食物中毒致死18人 , 铅污染皮蛋是高危食品!】这一新闻 , 不搜不知道 , 一搜吓一跳!原来这么好吃又下饭的皮蛋背后隐藏这么大的生命危害 。
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- 皮蛋导致的食物中毒有哪些症状?
而皮蛋中毒的原因最常见的是由沙门氏杆菌引起 , “致病菌沙门氏杆菌毒力很强 , 皮蛋非常容易让沙门氏杆菌全面占领 , 因此皮蛋拌好后要在1-2小时内吃完 。 ”最好不要生吃皮蛋 , 建议加热后食用 。
- 如果皮蛋中毒该怎么办?
这么一道家常的菜肴原来有这么多学问 , 那在日常生活中怎样才能保证健康安全的同时营养均衡呢?
这次广东云医院特邀中国“营养界泰斗”级人物李瑞芬教授总结了一套{营养饮食宝典和健康指南} , 让你在家常便饭中吃出健康免疫力 。
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【这个不起眼的食物已经让18人致死,你还敢吃吗?】
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