【牛蒡+排骨】

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动 ， 帮助排便 ， 降低体内胆固醇 ， 减少毒素、废物在体内积存 。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。 这两种食物搭配 ， 不但有很高的营养价值 ， 还具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。

推荐做法：牛蒡排骨汤

材料：牛蒡50克 小排骨350克 盐、味精 ， 葱段 姜片

做法： 先把牛蒡去皮 ， 然后切段备用

小排骨斩成3厘米长的段 ， 放入沸水中烫片刻 ， 捞出洗净 ， 放入大碗中 ， 加料酒、葱段、姜块 ， 上笼蒸烂

锅置火上 ， 放入蒸熟的排骨 ， 加入牛蒡、清汤

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