番薯和玉米都是外来的品种 ， 原产于南美洲 ， 在明时期方传入中国 ， 因为适应性强 ， 能够养活当时众多的人口 ， 才逐渐在全国各地推广开来 。 红薯还富含多种维生素、蛋白质、脂肪、糖等营养成分 ， 有利于提高人体免疫力 ， 延缓智力衰退和机体衰老 ， 是极佳的减肥食物 。 李时珍更是将其列为“长寿食品” ， 在《本草纲目》中记载：“番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效” 。

----红薯、白薯、紫薯有何不同？为何只卖烤红薯？营养功效有何区别//----

如今又到了番薯的季节 ， 商场上卖的白薯、紫薯、红薯究竟有什么区别呢?

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