做法

肉洗净干净下锅煮7层熟 ， 放凉切成片

蒜苗洗净切成段

热锅下油 ， 下肉片煸炒香

下豆瓣、豆豉翻炒均匀 ， 炒出香味

倒入蒜苗炒至蒜苗断生 ， 放少许白糖出锅即可

装盘享用回锅肉

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