----好味道与大家一起分享 ， 食材简单做法容易 ， 喜欢的就赶紧试试吧//----

材料：鱿鱼、甜面酱、葱丝、姜、香菜末、盐、白糖、料酒、油

做法：1、鱿鱼清理干净切粗丝 ， 用少许料酒和盐腌制20分钟 ， 葱丝铺在盘中备用；

2、热锅放油 ， 下姜片爆锅 ， 盛出姜片 ， 将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出；

3、锅里留底油 ， 下甜面酱 ， 放入白糖 ， 料酒和盐 ， 翻炒至酱汁变稠；

4、下鱿鱼丝翻炒 ， 使酱汁均匀地裹在鱿鱼上 ， 将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的盘中 ， 撒上香菜末即可 。

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