黑荞麦是一种具有很主的药用价值的食物 ， 黑荞麦含有丰富的食物纤维 ， 可以促进胃肠道的蠕动 ， 特别是对对治疗由肾虚引起的盗汗 ， 精力不集中有一定的功效 。 荞麦中含有大量的芦丁、纤维素、硒及维他命等营养物质 ， 具有“实肠胃、益气力、续精神”等功效 。

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