马铃薯 ， 一种可以单独成为一道菜的美食 。 马铃薯 ， 茄科植物马铃薯的块茎 。 别名：洋番薯 ， 土豆 ， 薯仔等 。 其性平 ， 味甘 ， 归胃 ， 大肠二经 。 以益气健脾 ， 调中和胃 ， 消肿解毒见长 。 主要用于 ， 脾胃虚寒 ， 疮毒痈肿 ， 烫伤等 。

----药食同源谷物篇——马铃薯//----

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