薄荷，药食同源好药材！醒脑利咽、祛暑、防感冒，4种吃法功效佳

快到夏天了，人们都有许多的解暑良方，在这些方子中，有一种成分反复出现，那就是——薄荷。
薄荷味的牙膏、薄荷味的口香糖、薄荷味的汽水……这种清凉的味道能轻而易举地“撕”开三伏天的闷热，从口腔渗入神经，给人一种头脑清明之感。
不过，您知道吗，就是这枚小小的叶子，除了可以用来解暑外，还是一味药食同源的中药材！
中医认为，薄荷味辛，性凉，入肺、肝经，有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气等功效。
《神农本草经》曰：“薄荷气味辛温无毒，主贼风伤寒，发汗恶气，心腹胀满、霍乱，宿食不消，下气，煮汁服，亦堪生食。 ”
《本草纲目》言：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。 ”

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夏季，离不开薄荷
疏散风热
薄荷是一味治疗风热感冒效果很好的药物。
一般来说，风热感冒的表现主要有发热、微恶风寒、无汗或有汗不畅、头痛、口渴咽痛、脉浮数等。
此外，患了风热感冒，大家还可能会出现眼睛干痒发红，咽喉也痒痒的表现。
此时，您一定需要一杯薄荷水。
因为，薄荷辛凉而能透散表邪，清解表热，有一定的发汗作用，故对于风热表证无汗或有汗不畅者尤为适宜。
清利头目，利咽
薄荷轻扬升浮，善疏散上焦风热，且能清头目、利咽喉。
因此，对于风热之邪上攻所致头痛眩晕、咽喉肿痛诸证，薄荷有很好的疗效。
此外，大家若是因为天气太热而没有精神、昏昏欲睡，可以抹点清凉油在太阳穴，其中的薄荷油以及薄荷脑不一会就会让你有精神抖擞的感觉。
透疹止痒
薄荷针对风热束表导致的麻疹不透，可以透疹外出，虽然现在麻疹已经比较少见了，但薄荷同时也可以祛风止痒，因此可以用于皮肤瘙痒。
《药性赋》上说：“薄荷叶宜清风消肿之施。 ”
尤其是对于身上痒，一抓抓痕就出来的情况，直接用一味薄荷叶捣烂后擦患处即可止痒，甚至无需煎煮。
疏肝行气
肝主疏泄，性喜条达舒畅。如因情志不遂，或因病邪侵扰，致使肝失疏泄、条达，就会呈现肝气郁滞证。
临床常见如胸胁胀痛、情志郁闷，善叹息，或见咽部异物感，在妇人还会有月经不调、痛经等症状。
薄荷入肝经，又可以疏肝行气，因此可以用于肝郁气滞证。
要知道，治疗肝郁气滞的名方逍遥散里面就配伍了薄荷。