下饭的鱼肉菜谱,红烧黄花鱼,营养丰富,做法简单,而且吃不胖

红烧黄花鱼

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黄花鱼含有丰富的维他命A、B以及磷、钙、铁等 , 无机盐含量高 , 且鱼肉组织柔软 , 宜于消化吸收 , 补充身体维生素 。 黄花鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分 。 其水解蛋白质含较多的氨基酸 , 如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸 。