父亲的酸奶-迟到的父亲节礼物我可能会写一本关于我爸爸做酸奶的书。

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我可能会写一本关于我爸爸做酸奶的书。实际上，爸爸才应该写这本书，因为他比任何人都更了解凝固乳固体。几十年来，他一直在用一种超过30岁的酸奶培养物来制作酸奶（你可以冷冻剩下的酸奶，并在许多个月后将其作为一种培养物使用）。尽管烹饪网站可能会告诉你，你需要特殊的机器和容器来制作酸奶，但你真正需要的只是一个结实的锅和一个干净的食指。自制酸奶最酷的部分是它自己来演变和改进，因为你可以用一批酸奶作为下一批酸奶的培养基。你的第一批自制酸奶的味道与你购买的第一种酸奶非常相似，但你的第五批可能会变得更丰富、更奶油、更浓烈。我父亲的酸奶本质上是他的第三个孩子，他把孩子养得光滑、略带甜味，而且块头很轻，它从不回嘴或抱怨他做得太慢。你可以做一杯同样味道的酸奶送给父亲！