----手撕豇豆的做法//----

豇豆(学名 Vigna unguiculata) ， 俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角 。 豇豆分为长豇豆和短豇两种 ， 属豆科植物 。 豇豆属豆科一年生植物 。 茎有矮性、半蔓性和蔓性三种 。 南方栽培以蔓性为主 ， 矮性次之 。 蝶形花科一年生缠绕草本植物 ， 小叶3 ， 顶生小叶菱状卵形 ， 长5~13厘米 ， 宽4~7厘米 ， 顶端急尖 ， 基部近圆形或宽楔形 ， 两面无毛 ， 侧生小叶斜卵形;托叶卵形 ， 长约1厘米 ， 着生处下延成一短距 。 萼钟状 ， 无毛;花冠淡紫色 ， 长约2厘米 ， 花柱上部里面有淡黄色须毛 。 荚果线形 ， 下垂 ， 长可达40厘米 。 花果期6~9月 。 今天的推荐菜噢 。 刚好有食材 ， 现学现吃 。

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