豆制品会导致痛风?这可能是痛风患者的最大误区

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1、 干大豆的嘌呤含量的确很高 , 但是人们很少直接吃大豆 , 而是吃豆浆、豆腐等豆制品 。 豆制品的嘌呤含量不算高 , 跟豌豆、菠菜、青椒等蔬菜差不多 。

2、 有流行病学研究表明:总的大豆类食物食用量与高尿酸风险无关 , 大豆食用量与高尿酸风险无关 。 结合其他流行病学调查和临床研究 , 可以得出“食用豆腐等豆制品 , 不增加痛风风险”的结论 。

痛风是困扰许多中老年人的一种疾病 。 痛风来源于体内尿酸的累积 , 而尿酸是嘌呤的代谢产物 。 于是 , 避免高嘌呤食物 , 就成了预防痛风最重要的方面 。