----它长得像豆干 ， 营养可比豆干高多了 ， 凉拌着吃 ， 开胃下酒有食欲//----

它长得像豆干 ， 营养可比豆干高多了 ， 凉拌着吃 ， 开胃下酒有食欲

下班晚 ， 原本去菜场想买几块香干做菜 ， 一问说是来晚了 ， 都卖光了 ， 于是随手买了两块鸡蛋干就回家了 。 鸡蛋豆腐干是由鸡蛋浓缩而成的 ， 就是被改变了形状的鸡蛋 。 从外表看 ， 鸡蛋干和传统的豆腐干并没很大的区别 ， 不过鸡蛋干的原料是鸡蛋 ， 并不是大豆 。 鸡蛋干营养价值很高 ， 含有丰富的优质蛋白质和人体所需有微量元素 ， 具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏的功效 。 它蛋香浓郁 ， 口感弹牙 ， 口感和营养都高于普通的豆腐干 。

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