中国农业部发布《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》 ， 将土豆作为主粮产品进行产业化开发 ， 这意味着土豆将逐渐成为继水稻、小麦、玉米之后 ， 中国的第四大主粮 。

有人恐怕要问了：“中国人吃惯了米面 ， 土豆能当主食吗？”

其实 ， 民间早有“薯豆半年粮”的俗语 ， 在困难年代 ， 土豆红薯等薯类被人们用来果腹 。

土豆历来受到人们的欢迎 ， 国家政策也开始重视 ， 更重要的是 ， 把主食换成土豆 ， 还能帮助降血压、降血脂、控血糖 ， 简直是“三高”人群的福音！

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