坚果壳内的危险:营养学家发现坚果中的致癌物质( 二 )
感染这种真菌的食品开始分泌致癌物质——黄曲霉毒素:当它进入人体内时 , 会损害肝脏并导致癌症 , 而且这种真菌的孢子还会对肺细胞产生负面影响 。
文章的作者承认坚果仍然对人体有益 , 因为其潜在危害发生在过度食用它?? 。
新闻来源:俄罗斯权威媒体 , 译者彼得堡的肥天鹅
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