美味经典的几道家常菜,绿色健康,经济实惠,自己动手丰衣足食( 二 )
做法
1.杏鲍菇洗净斜刀切段 , 然后顶刀切成大菱形 。
2.青椒去蒂去筋膜 , 中间打开 , 顶刀切菱形 。
3.红椒去蒂去筋膜 , 中间打开 , 顶刀切菱形 。
4.洋葱洗净切三角块备用 。
5.葱 , 姜 , 蒜切片 。
6.通脊顶刀切成0.5厘米厚的薄片 , 将切好的肉片用盐5克 , 料酒10克抓匀上劲 , 再加淀粉5克腌制 。
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