鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。

减肥：蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分 ， 降低血液中的胆固醇含量 。 蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多 ， 可促进人体的新陈代谢 。 【菜谱材料】：鸡腿300克；

蘑菇75克；

洋葱20克；【调料】：食用油500克（实耗50克）；

蚝油1/2大匙；

酱油2小匙；

料酒1大匙；

番茄酱1大匙；

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