芒种 | 再“芒”全家也要这样吃！健康整个夏天！时间过得飞快

时间过得飞快，一年已过半，又要到芒种了，这也意味着仲夏正式开始了……接下来雨量充沛，气温明显升高，湿气蔓延，蚊虫开始孳生……我们要顺应节气的特点，适当的晒太阳有利于气血运行、振奋精神，保持愉快的心情，在饮食上要注意以清补为主。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。