鸡肉比猪肉健康？研究说升高胆固醇的效果一样顶着“营养好”和“热量低”的招牌

----鸡肉比猪肉健康？研究说升高胆固醇的效果一样//----

顶着“营养好”和“热量低”的招牌，家禽等白肉一直碾压着畜肉等红肉。可白肉真的比红肉好吗？近日，发表在《美国临床营养学杂志》上的新研究提出了不同的结论，研究表明：白肉和红肉一样，在同等程度上提高了血液中的“坏”胆固醇水平，增加了患心脏病的风险。