用料

蛋白185g（4个）蛋黄60g（4个）蜂蜜20g全脂牛奶20g低筋面粉100g细砂糖70g

无油长崎蛋糕（不易消泡的日式做法）的做法

烤箱开始预热 ， 目标温度：160℃ 。

蛋白打发至如图所示的程度（颜色变白 ， 体积变大） ， 分多次加入细砂糖 ， 继续打发 。

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