当我们拥有一杯咖啡的时候 ， 我相信很多消费者其实是不知道如何区分一杯咖啡的品质好坏的 。 那么下面我们来看下单品咖啡与意式咖啡出品的标准： 作为消费者或者品鉴这杯咖啡的人 ， 该如何判断这杯咖啡是不是标准 ， 或者优质？

咖啡会因为地域、处理法的不同 ， 有着巨大的风味差别 。 我们需要知道有这些不同

单品咖啡怎么品？ 1、闻香气——咖啡香气饱满 ， 丰富 ， 令人感到清新愉悦 。 2、品风味——均衡 ， 微甜 ， 苦浅 ， 无涩 ， 余韵干净 ， 回味悠长 。 3、无瑕疵——没有纸板、柴油、陈醋、焦糊、烟熏等瑕疵（风味轮） 。 4、分量适合 ， 温度适宜 。 一杯正确的咖啡 ， 热时香气饱满 ， 口感细腻柔顺 ， 逐渐在常温下变凉后 ， 风味与口感虽然有变化 ， 不会出现瑕疵的缺陷 ， 热与凉的对比一致性好 ， 风味稳定 。

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