爱喝咖啡的看过来!
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关于咖啡
很多人在闲暇时喜欢泡杯咖啡 , 静静的享受一份难得的宁静 。 说到咖啡 , 很多人会问:小编 , 咖啡喝多了会不会对健康有影响啊?
那么咱们今天就来聊聊这个话题!
咖啡这个词来源于阿拉伯语 , 最初的意思是植物饮料 , 最开始产地是非洲的埃塞俄比亚 , 目前流行的单品耶加雪菲就是埃塞俄比亚当地一座小镇的名字 。
公元13世纪由埃塞俄比亚传入阿拉伯世界 , 迅速流行 , 估计伊斯兰教戒酒 , 作为有刺激性的饮料 , 自己想流行的理由!一开始很很贵 , 18世纪初在南美大面积种植后成本下降 , 变为世界级流行饮品 。
目前主要的产区:埃塞俄比亚、巴西、印尼、越南、哥伦比亚 , 我国主要的产区是云南 。
咖啡中含有850多种芳香物质中 , 大部分只有挥发性 , 一部分会有水溶性和挥发性两种双向性能 , 所以闻起来就比喝起来过瘾得多 。
咖啡里最主要的活性物质是咖啡因 , 一杯咖啡下肚 , 咖啡因会迅速被胃肠道吸收进入血液 , 然后到达身体各处 , 让负责兴奋神经的物质得到释放 。 在接下来的几个小时中 , 我们的身体会发生一系列的变化 。
关于咖啡因 , 简单来说它是一种中枢神经兴奋剂 , 有成瘾性 , 是应用于最广泛的精神类药品 。 但是不是要把它视作为洪水猛兽呢?不至于 , 其实我们经常都在摄入咖啡因 , 从咖啡、茶叶到苏打饮料和功能型饮料 , 很多天然和合成的饮料中都能找寻到它的身影 , 它也是许多感冒药中的常见成分 。
所以 , 重点是摄入量 , 尽量不要过量 。 每个人受体质的影响 , 对咖啡因的耐受程度是不一样的 , 通常来说 , 每日摄入量最好在300mg以内 。 下面列举了些常见饮品中咖啡因含量 , 大家适当参考 。
美式咖啡机现煮咖啡(95mg) , 速溶咖啡(80mg)、红牛功能饮料(80mg)、红茶(45mg)、一罐可口可乐(40mg) , 浓缩咖啡(27mg)、绿茶(20mg)及热巧克力(19mg) 。
因为咖啡可以造成对身体造成各种影响 , 所以关于咖啡是否有害健康的讨论已经持续了几百年了 , 好在随着医学科学的进步 , 很多讨论都有了答案 , 下面一一小编列举出来给你们看 。
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咖啡与心血管疾病
因为咖啡中的咖啡因会加快心率、增强心肌收缩、升高血压等 。 而咖啡里面还有二萜类化合物等活性物质 , 有可能会增加血液中胆固醇水平 , 所以很多人担心长期饮用咖啡会增加心血管疾病的患病率 。
其实早在上世纪七八十年代 , 就有很多论文论证长期大量喝咖啡会导致心肌梗死风险提升 , 诱发早搏或心率失常 。
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