在家学做大厨,鲁菜秘制鲜虾仁系列,出水艳芙蓉虾,莱胆银钩灼虾球( 二 )

制作方法

①将大虾仁别除沙线、冲洗干净 , 冬瓜切小细条 。

②锅中加入花生油 , 放入干辣椒略炒 , 加鸡清汤、精盐、鸡汁、米醋调味 , 下入冬瓜条、虾仁汤烧开后盛入煲 。

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